偏食の定義は（自閉症療育）

　偏食とは何でしょうか。広辞苑ですと

えりごのみして食べること。食物に好き嫌いのあること。

https://sakura-paris.org/dict/%E5%BA%83%E8%BE%9E%E8%8B%91/content/17816_142

と記載されています。臨床心理学辞典では、以下の通りです。

一般的には、特定の食物に対する好き嫌いを指す。子どもの偏食は、離乳食に変わった後の親のしつけや食習慣の形成に関係している

http://www.yachiyo-net.co.jp/books/item_163.html

療育での狭義の偏食は以下であると考えられます。

• 極端に食べられるものが少ない（野菜が全て食べられない等）
• 特定のメーカーの食品しか食べない、形状に変化があると食べない等の理解に苦しむこだわりがある
• 日によって、場面によっての食べムラが大きい（保育園では食べるが、家では食べない等）
• 食べない物を親が食べさそうとすると激しい癇癪が起きる

　こういった症状が出ることが多いのではないでしょうか。参考にしたのはこちらの文献です。